-
1 пекинская утка
General subject: Peking duck -
2 пекинская утка
-
3 древесная утка
пекинская утка, утка пекинской породы — Peking duck
утка, фаршированная трюфелями — truffled duck
-
4 черная американская утка
пекинская утка, утка пекинской породы — Peking duck
утка, фаршированная трюфелями — truffled duck
Русско-английский большой базовый словарь > черная американская утка
См. также в других словарях:
пекинская утка — классическое блюдо китайской провинции Мандарин. Рецепт приготовления крайне сложный и запутанный. Утку сначала потрошат, затем промывают, обжигают и вытирают насухо. Далее воздушным насосом отделяют кожу от мякоти, придавая утке… … Кулинарный словарь
Пекинская утка — или утка по пекински (кит. упр. 北京烤鴨, палл.: бэйцзин каоя) одно из самых известных блюд … Википедия
пекинская утка — сущ. китайское блюдо в виде жареной утки с хрустящей кожицей или кусочков жареной утки с мелко нарезанными овощами в сладком соусе … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
Пекинские утки — Пекинская утка или утка по пекински (北京烤鴨) одно из самых известных блюд китайской кухни. Рецепт пекинской утки стал широко известен со врёмен правления династии Юань, когда в 1330 году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй … Википедия
УТКИ — группа родов водоплавающих птиц с перепончатыми лапами, относящихся к семейству утиных (Anatidae), которое включает также гусей и лебедей. Утки отличаются от них сравнительно небольшими размерами, короткими ногами и шеей, несколько уплощенным… … Энциклопедия Кольера
Бэйжин — Пекин это также название астероида, см. 2045 Пекин Город Пекин 北京, Běijīng Страна КитайКитай … Википедия
Бэйцзин — Пекин это также название астероида, см. 2045 Пекин Город Пекин 北京, Běijīng Страна КитайКитай … Википедия
Бэйпин — Пекин это также название астероида, см. 2045 Пекин Город Пекин 北京, Běijīng Страна КитайКитай … Википедия
Яньцзин — Пекин это также название астероида, см. 2045 Пекин Город Пекин 北京, Běijīng Страна КитайКитай … Википедия
Пекин — Информация в этой статье или некоторых её разделах устарела. Вы можете помочь проекту, обновив её и убрав после этого д … Википедия
Птицеводство — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
